Koyunlarda Sağım
Süt emen kuzular from wikimedia
Bir koyunda elde edilen gelirin %45’i etten, %15’i yapağı ve yapağıdan, %40’da süttendir. Bu yüzden sağım ve süt üretiminde çok önemli yer tutar.
Sağımda dikkat edilecek konular;
Meradan dönen hayvan hemen sağıma alınmaz. Bir saat kadar dinlendirilir.
Sağımda hayvanlara sert muamele yapılmaz
Günde iki sağım yapıldığında sabah ve akşam sağımları arası en az 10 saat olmalı
Soğuk ve kırağılı günlerde sabah sağımı daha geç sıcak günlerde daha erken yapılır
Uzak meradaki hayvanlar olduğu yerde sağılır
Sağım seri ve kısa sürede yapılmalıdır. 2-2,5 saatte 100 koyun sağılabilir
Sağımdan önce memeler ve kaplar mutlaka temizlenir.
Kaynak:Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Resmi İnternet Sitesi
